2025年7月– date –

カンツォーネの語源や意味、イタリア音楽文化での位置付け、ナポリでの発展史から代表曲まで幅広く解説。日本における受容や世界での影響、現代での楽しみ方やおすすめ情報も紹介します。

カステラーニ家の歴史から19世紀イタリアの考古学風デザイン、代表的なモチーフや伝統技法、アンティーク市場での評価基準、現代でのコーディネート例まで幅広く解説します。

イタリアのチーズの魅力と特徴、歴史や食文化、DOP認証について解説します。代表的なチーズの味わい方や選び方、ワインとの相性、世界のチーズとの違いも紹介します。

ボッタルガの基本情報や歴史、日本のからすみとの違い、産地や種類を解説。伝統的製法や現代の品質管理、パスタや前菜などイタリアンでの楽しみ方、家庭向けレシピまで幅広く紹介します。

カチャトーラの歴史や特徴、イタリアにおける位置付けから伝統的なレシピ、地域ごとの違い、日本での楽しみ方まで詳しく解説します。材料選びや美味しく作るコツ、付け合わせや活用法も紹介します。

イタリア語のおはようの基本や発音、使う時間帯から旅行で役立つフレーズまで分かりやすく紹介します。挨拶文化や日本との違い、カジュアル・フォーマルの使い分けも解説します。

ロブスターと伊勢海老の分類や見た目、ハサミの有無、生息地の違いを詳しく紹介。味わいや食感、価格や入手しやすさ、人気の食べ方やレシピもまとめて解説。選び方の参考になる情報を網羅しています。

ランプレドットはフィレンツェを代表する伝統的なもつ煮込み料理です。歴史や食材の特徴、現地での食べ方、家庭での作り方、日本や世界のもつ料理との違いまで詳しく紹介します。

ラグーの意味や語源、ミートソースとの違い、各国の特徴や使われる料理のバリエーションを解説します。パスタやリゾット、肉・魚料理への活用法や美味しく仕上げるコツも紹介。世界のラグーを家庭で楽しむヒントも満載です。

ボーノの基本的な意味や使い方、イタリア語で「おいしい」を表す他の言葉、フレンチや日本料理との違いも解説。レストランや旅行など日常で使えるフレーズもまとめています。

イタリアンとフレンチの食材や調味料、代表的な料理、マナーやコース構成の違いを詳しく解説します。日本や世界の他の料理との比較や、シーン別のおすすめも紹介します。

フレンチとイタリアンの歴史や食材・味付けの違い、調理法やコース構成、テーブルマナーまで詳しく紹介します。日本料理や他国との関連性にも触れ、食文化を幅広く学べます。